新生报到之际，饮食服务工作显得尤为重要。我们就学生饮食服务工作方面对饮食服务中心吴经理进行了采访。

  学校聚集了来自全国各地的学生，饮食方面难免存在差异。关于如何应对各地学生的饮食差别，吴经理说，在准备饮食的过程中，要求师傅尽量将饭菜做的南北分明。“南方有些省份的同学喜欢吃辣，北方有些省份不习惯吃辣。我们要求师傅把饮食做的分明，满足不同地方同学的需求。”

  迎新期间，正值夏季，食品安全卫生保障工作更加突出。吴经理说，由于夏季温度较高，而且迎新期间饮食需求较大，对冰箱等保险设备要求较高，饮食服务中心工作人员也采取了相应措施，例如，对设备及时进行修理，尽量保证食品的新鲜，给学生提供安全放心的食品。

  夏季消暑工作必不可少。吴经理告诉我们，在消暑工作的过程中，饮食服务中心也很重视安全工作。为学生提供的凉菜，都是煮熟后用凉水冷却，尽量保障食品的安全。吴经理说，学校的凉菜和大家在家里吃到的一样，都是煮熟过的。饮食服务中心尽量给学生提供安全的饮食，给学生家的味道。

  军训是新生入学后重要的一课。饮食服务中心也为军训做出了充分的准备。吴经理说，军训期间，饮食服务中心专门为新生准备了菊花茶。军训期间，饮食服务中心专门会专门派出几名员工为军训的新生供应菊花茶。另外，由于军训期间天气较热，参加军训的新生体力消耗较大，而且食欲较差，饮食服务中心要求师傅尽量把饭菜做的可口，为学生补充体力。

  另外，吴经理还说，饮食服务中心在工作的过程中会关注网上关于饮食服务中心工作的反馈，尽量听取大家的意见，尽量让大家满意。

  关于教工食堂的重建，吴经理告诉我们，原来的教工食堂条件不能很好的满足大家的需要，环境也不是很好。为了给教工和学生提供更好的服务，新建的教工食堂将扩大经营的范围。此外，新建的教工食堂将结合荟园食堂和博园食堂的就餐模式，即大厅和包间相结合，给教工和学生提供更多的选择。

  饮食工作关注的是学生的生活，完善的是学生生活的细节。在开学之际，饮食服务中心将给刚刚离家来校的学生提供家的味道。