（文|学通社记者胡远洋 图|学通社记者胡远洋 生科院通讯员张世进）4月25日上午，六十余名小小“科学家”们在父母的陪伴下来我校参加“未来科学家班”系列活动。同学们被分为两组，交替进行采茶和制茶体验与显微镜观察植物气孔两项活动，大家还参观了花卉基地，获得了知识，发现了植物生命的美妙。

“要采一芽一叶的，注意提手采不要掐断”

制茶嗅茶香

刚一到茶场，便有同学惊呼太阳好晒，虫子好多。而当他们听到茶学同学说采茶3到4个小时只能采集到8两茶叶，而制成干茶则2两都不到时，部分同学直呼不可思议。

采茶看似简单，实则复杂，必须“一芽一叶”，“提手采”，任何有虫蛀或者畸形的茶叶都不能采集。我校附属小学三个五年级的小姑娘马奕捷、孔灵鸥和李欣烨摘取了将近半篓的茶叶，这相当于茶学学生半天的工作量。她们高兴地说：“今天虽然热了，但是我们还是可以继续采！”并用手翻动着她们刚采的茶叶。经过数十分钟的采茶，大家提着背篓前往绿茶加工车间。

茶学同学首先进行“杀青”——通过高温来破坏和钝化鲜茶中酶的活性，并向大家介绍了振动理条机：“我们将采集来的茶叶放在这个机器里面，它可以起到翻炒的作用。”茶叶放入机器后，振动的速度逐步加快，并放入木棍进行加压

炒茶“神器”——振动理条机

小气孔大世界

“今天天气怎么样啊？在炎热的天气下人会怎么样？人体出汗的地方叫什么？”生命科学技术学院赵毓老师首先问道。她由“出汗”引出“毛孔”，进而引出植物身上的“毛孔”——气孔。刚看到气孔的图片，小朋友就七嘴八舌地喊“长得像虫子”“像嘴巴”“像瓜子”等等。 赵毓解释，气孔是由两个保卫细胞围成的。不同植物中保卫细胞的形状也不尽相同：长的像蚕豆的就称为蚕豆形或肾形保卫细胞，而像骨头的就称为哑铃形保卫细胞。“这就像有的孩子在上课，而有的孩子下课了自由活动。”一位小朋友马上说。

“可是气孔不易观察，气孔大小是以什么为单位呢？”她继续提问。

“微米！1毫米等于1000微米！”有小朋友答道。

植物用“气孔”来“出汗”

有同学惊奇地发现有些植物如旱金莲有些特殊，赵毓说：“这是由于部分植物生长在水中，它们利用其它的结构进行气体交换，一些植物如水藻甚至没有气孔。”她继续介绍，“气孔的开闭还与气候变化，物种进化有关。”

简单讲解植物气孔之后，她让同学们自己进行总结。随后，她向同学们介绍显微镜的基本结构——目镜，物镜等。然后讲解了载玻片，盖玻片的操作：沿着叶脉，用镊子轻轻剥离少许叶片，在载玻片上滴一滴蒸馏水，将盖玻片以30度至45度角斜放置于蒸馏水上，但蒸馏水不能溢出盖玻片。同学们听得很认真，在老师和志愿者的帮助下开始了观察。

观察气孔

敏而好学　

来自我校附属幼儿园6岁的熊柏瑞是今天来得最早的孩子，她一个人坐在座位上，一个人“嘟囔”着：“抢座位抢座位。”她怀着一颗爱探索的童心，起早只是为了能真切地听到老师的讲解。

来自水果湖第二小学11岁男孩袁暐博安静地坐在位子上，从小他便对机械类有独特兴趣，不过他说，参加这次活动真是一次意外之喜。

从小喜爱读书的光谷第一小学的苏沛然说，“真是百闻不如一见。”他酷爱科技类书籍，但是没想到在实际操作中竟然有如此大的差异，更喜欢自己动手操作。