8月30日下午，食品科学技术学院第十三届青年教师发展论坛在新工科楼103会议室举行，学校人力资源部部长朱正宁、洪山实验室特聘研究员罗晶、植科院姜道宏教授、生科院熊立仲教授、资环学院谭文峰教授、动科动医学院晏向华教授等出席活动并担任点评嘉宾，学院全体教职工参加会议。会议由学院院长徐晓云教授主持。

学院10位青年教师代表围绕教书育人、科研研究、社会服务及未来发展规划等内容展开汇报。蔡朝霞从“蛋清功能特性、蛋黄活性保持、蛋黄传统工艺”三个方面，汇报了近几年禽蛋营养科学与加工关键技术产业化工作的进展，并立志聚焦在产业化的终端产品，实现从“吃鸡蛋“到”喝鸡蛋“的转变。刘茹分享了聚焦淡水水产品加工开展科学研究，紧密对接产业发展要求，深入推进产教融合，激发学生学习兴趣和潜能的教学科研探索。金永国以“戎马半生，初心依旧”为题，进行了岗位聘期中期汇报。他坚持“教育即生活，生活即教育”教学理念，努力做到知行合一、学以致用，带领学生在蛋品基础研究、应用研究及其他蛋制品开发领域不断创新探索。

与会专家分别围绕青年教师的报告内容进行了点评。专家们对青年教师在教书育人、科学研究和社会服务等方面开展的工作给予了充分肯定，并对青年教师的成长给予了四点建议：一是科学研究要进一步发挥主动性和创造性，专注于“科学问题”，体现科学研究逻辑性和重要性。二是青年教师要坚持“四个面向”，围绕“大食物观”，充分利用现代生物技术，以更加活跃的思维大胆探索，提升研究的前瞻性、创新性和交叉性。三是青年教师要将个人成长与团队发展紧密联系，在团队中找准定位，形成资源互补优势。四是青年教师应瞄准一个方向，脚踏实地，耐住寂寞，锲而不舍的形成自己的研究体系或研究模型，凸显自身优势。

朱正宁对学院高度重视青年教师发展，持续搭建分享交流平台给予充分肯定。他指出，青年教师成长首先要思考“培养什么人、怎样培养人、为谁培养人”这一教育的根本问题，不断修炼内功，站稳讲台上好课。他强调，青年教师要走到产业前端，做国家所需、民族所需、经济社会发展所需的科学研究，切勿“纸上谈兵”。他希望，学院要形成良好的人才机制，培养青年科技人才后备军，放开视野选人才、不拘一格用人才，激发人才创新活力，营造良好的创新环境，为人类的食品营养健康产业发展做出华农贡献。

审核人 许刚