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食堂中午的凉饼凉粥,加热or降价?

    “天啊,这北方饼又硬又凉,怎么吃啊?”“早上的凉粥怎么中午还摆在这里?”中午在荟园食堂二楼吃饭的同学抱怨说。
    往食堂左边的窗口看过去,我们会恍然大悟。原来早上在二楼卖的包子、馅肉饼、馒头等面食有剩余,所以中午仍放在那儿继续卖。甚至有时候早上剩余的粥,也会出现在中午的窗口里。而且,虽然食物口感下降,但价格没变。因此让一些同学有了受欺骗的感觉。

    对于这些凉饼凉粥,应该如何处理呢?对此,笔者采访了饮食服务中心的胡华生主任。

    胡主任表示,首先,食堂会尽快增设加热的设施,就像教育超市那样,会在台面旁边放置一个微波炉,供学生免费给食物加热。其次,饮食服务中心会与食堂工作人员协商,对这些剩余的隔餐品种采取降价的措施,通过价格的调整,来保证学生的利益。另外,食堂会根据学生以往的购买量来生产食品,在保证学生需求量的同时,尽量减少食品剩余量。

    胡主任还强调:“学校食堂卖的食物保鲜期一般在12~24小时之内,卖给学生的绝对不会有超过保质期的不健康食物。这些面食虽然是隔了一餐,但仍在食品安全有效期内,不会对学生们的身体健康有影响。”

    同时,胡主任想对学生们说,对于食堂的饭菜,有什么问题可以向他们反馈。他们会立即对同学们的意见作出相关的处理,及时解决同学们的问题。

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责任编辑:张睿熊