崔永元则认为此类科普品尝或存在违反科学伦理的情况。 他说，虽然参加品尝会的志愿者都签署了知情书，但不意味着一定完全了解情况，崔永元称，“如果转基因生米进入运输等流通领域，则在基因漂移问题上无法得到完全保障。”崔永元说，在国外的转基因研究室，不光所有的植物最后都要放火烧掉，用过的土壤都要高温熏蒸后才能重复使用，防止基因漂移。”基因农业网主编方玄昌回应称，大米基因漂移只能通过花粉传播，而已经制成大米的转基因作物，根本不可能存在基因漂移的情况。

2月8日，全国转基因大米品尝会京津站在北京湖北大厦举行。80名网友“试吃”了3公斤转基因大米。主办方将三大袋转基因大米交给饭店蒸煮。大米包装袋上冠有“抗虫转基因大米”，“华中农业大学转基因水稻团队研制”的字样，其包装设计来自华农生物科学传媒中心。