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大观茶论

题名:大观茶论(外二种)

作者:(宋)赵佶等

出版社:中华书局

大观茶论

《大观茶论》(外二种)共收三种茶书,宋徽宗赵佶《大观茶论》、明许次纾《茶疏》黄龙德《茶说》。《大观茶论》全面论述了宋代的主流茶道艺,在古代茶文化史上有重要历史地位;《茶疏》是明代茶文化的集成之著,详尽而务实地论述了茶事的各个方面;《茶说》全面总结了明代炒青绿茶的制作工艺,所记录的工艺程序为此后的绿茶制作所沿用。

图书馆索书号:TS971.21/4424

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关键词: 大观
    责任编辑:曾珠