(文|食科院通讯员徐春雅)7月15日，由湖北省食品科学技术学会主办，华中农业大学食品科技学院承办的“2015年武汉市食品青年科学家论坛”在我校举办。

此次论坛的主题为“交流·融合·创新·发展”。来自华中农业大学、中国农业科学院油料作物研究所、湖北省农业科学院、湖北工业大学、武汉轻工大学等单位的十一名青年科学家围绕“食品加工关键技术、食品营养与高值化产品研发、食品保健作用机制研究、食品配料新型技术”等科学问题进行了学术交流和自由讨论。

会后，各单位参与人讨论了后期武汉市食品青年科学家论坛轮流主办等事宜。

（审核人：吴珊）