10月18日,秋风微拂,香樟路华中农业大学国家种猪测定站热闹非凡。这一天,中国武汉种猪拍卖会迎来了她的18岁成人礼。经党中央批准、国务院批复,自2018年起,将每年秋分日设立为“中国农民丰收节”,华农举办的第18届中国武汉种猪拍卖会正式升格为首届“中国农民丰收节”系列活动全国种猪大赛(南方赛区)。
中国武汉种猪拍卖会的前身是湖北种猪拍卖展销会,该会自2001年开始已连续在同一时间(每年10月16 至18日)、同一地点(华中农业大学国家种猪测定中心)举办18届。举办至今,它不仅仅成为了我国最具专业化的种猪育种、养猪技术、牧业人才、行业政策、国际交流、产品展示的猪业盛会,也是养猪人庆丰收、晒丰收、话丰收、享丰收的盛大节日。
追溯历史:坚守中砥砺前行
历史涌动,追溯往昔。
种猪拍卖会与农业农村部种猪质量监督检验测试中心(武汉)有着密不可分的关系。1981年,为保证港澳市场猪肉供应,提高猪肉质量,国家外经贸部和中粮总公司经过全国范围内的考察,选定在华农建立国内第一个种猪测定机构——中国武汉种猪测定中心。1985年,中国武汉种猪测定中心在我校建立,开始进行测定工作。
朝朝暮暮,春去秋来。1991年,依托华农,在原中国武汉种猪测定中心的基础上,国内第一个农业部种猪质量监督检验测试中心开始筹建。农业部种猪质量监督检验测试中心于1994年建成并通过国家计量认证与农业部审查认可,开始向社会提供公正数据。
随着面向全国开展的种猪集中测定工作日益成熟,国家的需求也在不断扩大。为了提高猪的遗传改良效果和生产质量,1995年,建立测定中心开展种猪拍卖的想法开始发酵。1998年,华农熊远著教授牵头申请的筹建国家种猪测定中心项目获批,开展种猪拍卖的想法开始付诸行动。
万事开头难,在当时,种猪拍卖还是个新鲜事。于是,中国工程院院士熊远著教授亲自督导这件事,派人实地考察,结合国内外的种猪拍卖会的活动形式和经验,就种猪拍卖的有关流程问题进行多次研讨。
经过不懈努力,2000年,国家种猪测定中心项目竣工并通过验收。在行业主管部门的支持下,还举办了第一期全国种猪测定技术培训班,在推广普及种猪测定技术的同时,为开展种猪集中测定与拍卖工作造势。
2001年,第一届种猪拍卖展销会在华农国家种猪测定站如期举行。按照中国拍卖法,第一次拍卖会就邀请了国家注册拍卖师组织拍卖活动,让行业耳目一新。
2018年,首届“中国农民丰收节”系列活动全国种猪大赛(南方赛区)暨第18届中国武汉种猪拍卖会在华农国家种猪测定站成功举办。18年来,200余位国内外专家学者及企业家应邀作学术前沿及产业发展报告,带来了遗传育种、营养、疾病防控等方面的最新研究进展。倪德斌说道,“种猪拍卖会一年都不能中断,因为这里面满含社会、学校、企业的太多期盼。”
聆听故事:学习中引领创新
筹备种猪拍卖会初期,有许多地方需要学习。
在美国种猪拍卖会上,华农出国考察团发现,当国外的种猪登场时,每一只都皮毛光亮,透出本该展示的肤色,十分光鲜,颠覆了人们对猪脏乱差的印象,让人产生了购买欲望。回国后,测定站的工作人员开始研究这个问题。他们首先尝试用热水给猪洗澡,并在猪身上喷上喷漆号码。刚开始,猪对油漆十分排斥,在工作人员准备用油漆写号码时,每次都扭动身躯或随处乱跑,拒绝让油漆上身。后来,工作人员想到一个办法:先打印出纸张,在纸上刻好相应的号码再用喷漆喷上;之后再打上橄榄油,用吹风机将猪的皮毛吹干定型。这个方法的确让猪看起来干净整洁,皮毛发亮。
学习中有变通,也有思考。一次种猪拍卖会上,十几头种猪在第二天需要被展出,工作人员半夜2点起来开始打扮种猪。工作完成后又将种猪赶回备展室中,等待早晨的展出。由于打扮的时间过于提前,放入备展舍的猪在草垛中随处乱滚,打扮成果被毁于一旦。当工作人员再次将种猪放出时,它们的形象因此打了折扣。通过总结教训,工作人员决定改变策略,延后打扮清洁时间,解决了这个问题。
随着种猪拍卖会流程形式的固化,中国武汉种猪拍卖会形式不再局限于模仿,而是选择了创新,在保持种猪拍卖展销会与学术交流会、中国种猪产业发展论坛的基础上,还与时代结合,举办了牧业人才交流会、猪肉美食节等活动,2018年还举办了首届中国农民丰收节“新时代兴三农”文艺晚会。在种猪拍卖会的种猪展出环节中,国内外的动物拍卖会都是以人们俯视的形式展现,无法给人视觉冲击,反而还带来一种毫无生气的感觉。经过分析后,工作人员创新拍卖内容,优化拍卖环节,在拍卖厅中搭建了两个竞购席和由稻草、锯末做成的T形台,为上场的每只种猪垫上柔软的垫料,以种猪模特的形式出现,收到了良好效果。
拍卖现场,一只只雄赳赳气昂昂、皮光水滑的种猪迈着优雅的“模特步”,精气神十足地走到观众面前,让人眼前一亮。叫价声此起彼伏,场面一度热闹。
此外,指数(性能)第一和外形(外观)第一的种猪还将被授予“冠军猪”称号,身戴大红花的“冠军猪”还会和身戴绶带的主人同台表演。刘望宏老师笑谈,“猪有时不愿意上台,我们就提前半个月带它出来放风,去空旷的地方转一转,让它养成运动的习惯。”再后来,随着科技的进步,种猪们有了自己的录像。工作人员将种猪的生活状态记录下来,在拍卖时展示给大家。
如今,种猪拍卖形式做出了新变革,利用网络进行拍卖。2018年,每头种猪都被用芯片技术检测基因型特征,用最先进的技术进行检测,让它们呈现最真实的基因组水平和基因表现。
不断突破:发展中回看进程
种猪拍卖会举办的18年,是一个不断突破的过程。
随着种猪价值的提升,企业越来越重视育种工作,并大力提高育种水平。倪德斌坦言,种猪拍卖刚开始起步很难,技术需要沉淀,市场也需要适应,但种猪拍卖的革新不曾停下脚步。
2002年,种猪拍卖展销会参与企业数量从2001年的27家增加到88家;2003年,拍卖会形式已不仅仅只是种猪拍卖,饲料、兽药、疫苗等产品的参展使拍卖会的形式变得更加多元化;2003年后,大学生就业招聘会模式引入拍卖会,有力促进了牧业人才交流;2005年,由饲料、兽药、测定设备向生猪养殖与粪污处理设施设备发展,由单一的产品展示向人才引进、猪肉品鉴发展,意图打造多层面、多方位的立体平台。中粮集团展会负责人表示, 18年来,他年年都来,“种猪拍卖会是一个很好的宣传平台,通过展会的机会可以与行业企业进行充分交流,这对湖北的优良种猪推广到全国有一定作用和效果。”
种猪拍卖展销会以种猪测定为主线,结合人才引进、学术交流、成果推介、猪肉品尝以及产品展示等环节,使人们可以在会上接受行业新动态、技术新亮点、成功新办法和企业的先进管理理念。且随着受益人群的不断扩大,参展企业数量也日益扩张,最高峰展位超过230家。金旭农发参展人员表示,“公司连续18年参加武汉种猪拍卖会,给企业带来了良好的宣传效应,通过种猪测定,帮助我们找到了育种中的不足,从而有针对性地进行改进,促进了公司发展。只要种猪拍卖会办下去,我们就会坚持参加。”
种猪拍卖会的宗旨是寻找中国最好的种猪育种场和最好的种公猪。种猪拍卖会像一座沟通的桥梁,让行业间建立了密切的联系。同时,通过测定与拍卖,对各家公司的种猪育种水平,对行业、育种也起到了促进作用。种猪拍卖会已经在华农举办了18年,已经成为引领我国生猪育种的重要风向标。
种猪拍卖会已成为一个良好的平台,帮助企业树立科学的育种理念,通过种猪展示让用户形成种猪概念,成为了学校与行业、社会、企业沟通交流的窗口之一。同时,互联网+的运用,网络直播同步买卖的建立,网上暗标竞购和直播拍卖形式的出现,让种猪拍卖的进程飞速发展。
活动现场,展会的一条长廊里,汇聚了大量人群。人们走到各处观展、询问,甚至立马签下订单。河南南阳永和猪场参展人表示,自己已经来了六年,在这里,可以知道新的有价值的优良品种,引进回去对养猪场的生产很有帮助。
种猪拍卖会的举办将华农畜牧学、兽医学等相关学科与行业产业紧密地联结在一起,既为畜牧学、兽医学双一流学科赢得了社会声誉,也为一些接地气的人才培养、科技创新与研发项目提供了新理念、新方向。每年拍卖会吸引了全国各地几千名同行前来赴会,通过拍卖会,大家对学校越来越了解,华农学科声誉近年来持续提高。18年来,200余位国内外专家学者及企业家进行应邀作了学术前沿及产业发展报告,带来了国际最新的遗传育种、营养、疾病防控等方面的进展。同时,种猪拍卖会促进了华农师生与企业的交流,促进了产学研的良好融合。
国际种业一直是向高技术、集团化、高投入的方向发展。华农动科动医学院教授赵书红表示,运用高新技术打造具有国际竞争力的种猪是养猪企业提升创新能力的关键。首先,做育种工作要脚踏实地,持之以恒,认真做好性能测定及选种选配。其次,在育种中,要通过理论和技术创新,提升我国在育种领域的国际竞争力。
18岁成人礼,砥砺前行18年。习近平总书记指出:“要下决心把民族种业搞上去,抓紧培育具有自主知识产权的优良品种,从源头上保障国家粮食安全。”种猪拍卖会在继承中创新,在创新中发展。它在时代中变革发展,成为了极具影响力的平台,为华农双一流学科建设提供了走出去的机遇与路径。
本文系学通社记者 曹珮 孙林 审核人 周全
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