“食科一家人”志愿服务队代表领奖 供图：许宝丹
3月3日，在华中农业大学“食科一家人”志愿服务队成立二十周年之际，该队“助力乡村治理 共度美好‘食’光”项目获评武汉市第五届十优志愿服务项目。“食科一家人”志愿服务队由华中农业大学食品科学技术学院（以下简称“华农食科院”）2002级校友杨湘敏等4名同学通过勤工助学发起，此后一批又一批青年志愿者如涓涓溪流汇入，接棒志愿服务，传承奉献精神。
服务队志愿者向社区居民科普食安知识 供图 豆鑫
“俯耳倾听的身影记录着爱心病房中的点点滴滴；穿梭在地铁站的一件件红马甲见证着多年如一日的坚守与奉献；遍布在田间地头的足印是团队助农助产的珍贵记忆；专注一老一少的营养科普承载着食科学子对于‘专业+志愿’的守望与坚持。”项目负责人、华农食科院党委副书记向异之说道：“一代代食科人用爱诠释从舌尖到心田的温暖，用责任彰显食科青年的担当”。
十年又十年，当初的四人小队已成长为现在的百人“大家庭”，二十年前播撒的爱的种子如今已长成参天大树。“我始终与志愿服务队的同学们同呼吸、共成长。聚木成林，我们已是爱的森林。”杨湘敏如是说。
讲师周慧敏讲解膳食营养知识 供图：李润含
与此同时，在华中农业大学附属学校，食品安全与营养中国行科普团队为四年级（3）班的同学们带来了一场别开生面的膳食营养知识科普。“小时候我们都是爸爸妈妈怀里的小宝宝，我们是怎么样一点一点长大成现在这样的呢？”讲师周慧敏以“你好，营养素”为主题，从人体七大营养素出发，通过一个个生动的案例引导同学们深入领会相关知识。
讲师与同学们一同做科普小实验 供图：李润含
“为什么我们在寒冷的天气，身体也是很暖和的呀？”同学们争相讨论了起来，周慧敏解释道：“脂肪在寒冷的天气就会燃烧自己，释放热量，让我们觉得温暖。”周慧敏还通过膳食宝塔为同学们推荐了每日最佳的膳食结构，以各类早餐、零食为切入口，与同学们开展互动。可乐加牛奶、泡面加可乐，她将生活中常见的食物搭配以小实验的方式展现，直观地向同学们说明了身边的食品安全问题。
“小周姐姐我这样搭配早餐健康吗”“小周姐姐我记住啦！”在一片欢声笑语中，华农附小的师生们度过了一堂快乐而富有意义的食品营养知识课。
学生参与食安知识问答游戏 供图：韩孙瑜
3月5日上午，“食科一家人”志愿服务队来到了华中农业大学荟园主干道，开展“学雷锋志愿服务月”志愿服务嘉年华活动，志愿者们分别搭建了文创产品与互动体验活动区。在文创产品区，在志愿者们的引导下，从“食品安全与营养中国行”宣传册到志愿服务文化衫，从美食DIY手册到食文化节手牌，同学们一步步走入了带有食科特色的志愿服务项目。
学生在留言板上书写健康中国心得体会 供图 韩孙瑜
“哪一类人不建议饮茶？”“一般情况下，喝咖啡后多久开始有效提神？”在展台的另一侧，志愿者们从食品安全、食品营养、膳食平衡等方面设置题目，形式多样、知识覆盖面广。同学们踊跃参与闯关答题，并在互动展板上为“健康中国2030”建言献策，发出青年之声。“通过此次活动，我了解到了很多之前不知道的食品小知识，希望未来可以开展更多与日常生活息息相关的知识科普活动！”一位参与活动的同学说道。
据悉，今年是习近平总书记给华中农业大学本禹志愿服务队回信十周年，“食科一家人”志愿服务队未来将依托“食品安全与营养中国行”项目继续开展系列志愿服务活动，展现新时代食科青年的担当，为国家发展汇聚青年力量。
通讯员：凌涛
（责任编辑 李昕茹）
